「あずまや」の合盛り板そばを食す。
ここは蕎麦はもちろんラーメンのウマい店であるのだがこの暑さの中で熱いラーメンを食べるのは相当の覚悟が必要だ。
基本的に我慢弱い僕はお蕎麦にしたのである。

「あずまや」合盛り板そば

合盛りとは細打ちの蕎麦と太打ちの蕎麦の合盛りということ。
赤くなっているのは唐辛子をお蕎麦にかけたため。
このほうが唐辛子の風味も消えずピリリと辛い蕎麦が食べれるのである。

あずまや外観

町外れに在るのだが、お昼時に行くと満席で座れないこともある人気店。
亡くなったGUAMのアーサーが来たときも連れて行った僕のお気に入りの店だ。